Fitnessküche - gesund & lecker

Geflügelspieße mit Gemüse
Zutaten/1 Portion
Abendessen
Für 4 Personen

600 g Hähnchenbrust 

1 Paprika, gelb

1 Paprika, rot

1 Paprika, grün

1 Schalotte

1 Zucchini

3 EL Rapsöl

2 EL Zitronensaft 

Pfeffer Salz

Curry

Paprikapulver, edelsüß


Zubereitung

1. Hähnchenbrustfilets waschen, trocknen und in ca. 3 cm große Stücke schneiden.

2. Anschließend das Fleisch mit dem Rapsöl, Paprikapulver, Curry, Salz und Pfeffer marinieren.

3. Die Zucchini in Scheiben schneiden. Die Schalotte schälen und ebenfalls in grobe Scheiben schneiden.

4. Die Paprika entstielen, entkernen und in Stücke schneiden.

5. Das Gemüse mit dem Zitronensaft beträufeln.

6. Die Fleisch- und Gemüsewürfel abwechselnd auf 8-12 Holzspieße stecken. Auf dem Grill von allen Seiten ca. 10 Minuten grillen. Nach Bedarf nachwürzen. 


Kalorien
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282
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate Symbol
7g
Eiweiß
Symbol Eiweiß
38g
Fett
Symbol Fett
9g
Balaststoffe
Symbohl Balaststoffe
5g
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Nicole Taufertshöfer & Heiko Taufertshöfer-Hohenadel
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