Fitnessküche - gesund & lecker

HÄHNCHENFLEISCH IN TOMATENSAUCE
Zutaten/1 Portion
Zwischenmahlzeit

200 g Hähnchenbrustfilet

200 g Tomaten, Dose

25 g Vollkornreis

0,5 Zwiebel

0,5 Knoblauchzehe

2 EL Petersilie, gehackt

1 TL Öl

0,5 TL Honig

1 EL Basilikum, gehackt

Salz/Pfeffer

Zubereitung

1. Den Reis nach Anleitung zubereiten.

2. Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.

3. Zwiebel und Knoblauch abziehen und klein würfeln.

4. Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Fleischstücke, Zwiebel- und Knoblauchwürfel ca. 2 Minuten anbraten.

5. Die Tomaten mit dem Basilikum in die Pfanne geben, mit Salz, Pfeffer und Honig nach Belieben würzen und mit einer Gabel zerdrücken. Alles noch 3bis 5 Minuten köcheln lassen.

6. Alles zusammen mit dem Reis anrichten und mit Petersilie garniert servieren.

Kalorien
416
Kohlenhydrate
31g
Eiweiß
53g
Fett
7g
Balaststoffe
4g
Nährwerte p. P. - Verwantwortlich für den Inhalt: figurscout Vertriebs GmbH, Am Glockenturm 8, 63814 Mainaschaf
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Nicole Taufertshöfer & Heiko Taufertshöfer-Hohenadel
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