Fitnessküche - gesund & lecker

HÜHNCHENSALAT MIT HIMBEERDRESSING
Zutaten
Zwischenmahlzeit

200 g Hühnerbrustfilet

150 g Kirschtomaten

30 g Rucola

30 g Radicchio

30 g Endivie

1 TL Currypaste, rot

70 g Himbeeren

0,5 Schalotte

2 EL Balsamico

1 EL Rapsöl

Salz Pfeffer

Zubereitung

1. Die Currypaste mit der doppelten Menge Wasser verrühren.

2. Das Hühnerbrustfilet längs halbieren, damit es schneller gar wird und mit der verdünnten Chilipaste einreiben.

3. Eine beschichtete Pfanne mit Öl einpinseln und die Filets von beiden Seiten jeweils 1 Minute scharf anbraten. Dann die Hitze etwas reduzieren und das Fleisch unter regelmäßigem Wenden weitere 6 Minuten braten,bis es innen gar ist. Mit Salz sowie Pfeffer würzen.

4. In der Zwischenzeit den Salat putzen und die Kirschtomaten halbieren.

5. Die Schalott  schälen und in grobe Stücke schneiden.

6. Himbeeren, Schalottenstücke, Balsamico und Rapsöl für das Dressing mit einem Pürierstab pürieren, bis eine sämige Konsistenz entsteht. Das Dressing mit Salz sowie Pfeffer abschmecken und über den Salat geben.7. Den Salat anrichten, die Hähnchenfilets aufschneiden, darüber geben und servieren.

Kalorien
430
Kohlenhydrate
13 g
Eiweiß
57 g
Fett
14g
Balaststoffe
7 g
Nährwerte p. P. - Verwantwortlich für den Inhalt: figurscout Vertriebs GmbH, Am Glockenturm 8, 63814 Mainaschaf
zurück

ABNEHMEN MIT

HAPPYFIGUR

SO INDIVIDUELL WIE DU

Das Online Coching
mit Deinem individuellen
Ernährungsplan
mehr dazu

Jetzt
neu!

Blog
Nicole Taufertshöfer & Heiko Taufertshöfer-Hohenadel
FIT-INN
Schmittgasse 13
69509 Mörlenbach
Tel: 06209/5330
mail: info@fit-inn.de
X

Fit-Inn - Kennenlernwochen

JETZT GUTSCHEIN
ANFORDERN!
Um Dein Gutschein zu erhalten haben wir haben Dir eine Email mit einem personalisierten Bestätigungslink geschickt.Bitte klicke auf den Bestätigungslink in der Email. Bitte schau auch in Deinem Spam-Ordner nach, es könnte sein, dass die Mail dort gelandet ist.
Oops! Scheinbar ist etwas verkehrt gelaufen.

Mit dem Klick auf"Jetzt unverbindlich buchen" willigst Du ein von uns Emails zu bekommen. Diese enthalten deine Startinfos zu uns und im Allgemeinen. Selbstverständlich kannst Du jederzeit Dich wieder austragen und Deine Daten löschen lassen. Mehr dazu in unserer Datenschutzerklärung.

www.fit-inn.de