Fitnessküche - gesund & lecker

OMELETT MIT KARTOFFELN, PILZEN & TOMATEN
Zutaten/1 Portion
Abendessen

2 Eier

1,5 Pellkartoffeln

1 EL Milch, 3,5 % Fett

80 g Champignons

1 Tomate

1 EL Rapsöl

Salz

Pfeffer

Muskat

Basilikumblätter, geschnitten

Zubereitung

1. Die Champignons in Scheiben schneiden.

2. Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und dann das Öl hineingeben.

3. Die Champignons 3 Minuten in der Pfanne anbraten.

4. In der Zwischenzeit die Pellkartoffeln schälen und mit einer Gabel

zerdrücken. Diese dann zusammen mit den Eiern und der Milch verquirlen

und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

5. Die Eimasse zu den Champignons in die Pfanne gießen und die ersten

2 Minuten mit einem Pfannenheber Löcher in die Eimasse reißen, damit

noch etwas der flüssigen Eimischung auf den Pfannenboden laufen kann.

6. Anschließend bei geringer Hitze und geschlossenem Deckel 5 Minuten

stocken lassen.

7. Währenddessen die Tomaten in Scheiben schneiden, auf einen Teller

legen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

8. Das fertige Omelett zu den Tomatenscheiben auf den Teller geben und

mit geschnittenen Basilikumblättern garniert servieren.

Kalorien
Kaloriensymbol
429
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate Symbol
25g
Eiweiß
Symbol Eiweiß
22g
Fett
Symbol Fett
25g
Balaststoffe
Symbohl Balaststoffe
6g
figurscout Logo
Nährwerte p. P. - Verwantwortlich für den Inhalt: figurscout Vertriebs GmbH, Am Glockenturm 8, 63814 Mainaschaf
zurück
Blog
Nicole Taufertshöfer & Heiko Taufertshöfer-Hohenadel
FIT-INN
Schmittgasse 13
69509 Mörlenbach
Tel: 06209/5330
mail: info@fit-inn.de
X

Fit-Inn - Kennenlernwochen

JETZT GUTSCHEIN
ANFORDERN!
Um Dein Gutschein zu erhalten haben wir haben Dir eine Email mit einem personalisierten Bestätigungslink geschickt.Bitte klicke auf den Bestätigungslink in der Email. Bitte schau auch in Deinem Spam-Ordner nach, es könnte sein, dass die Mail dort gelandet ist.
Oops! Scheinbar ist etwas verkehrt gelaufen.

Mit dem Klick auf"Jetzt unverbindlich buchen" willigst Du ein von uns Emails zu bekommen. Diese enthalten deine Startinfos zu uns und im Allgemeinen. Selbstverständlich kannst Du jederzeit Dich wieder austragen und Deine Daten löschen lassen. Mehr dazu in unserer Datenschutzerklärung.

EFFEKTIV
ABNEHEMEN

Rezepte + Tipps und Tricks
für Deine Wunschfigur

Jetzt kostenlos anfordern!

Danke, das hat funktioniert! Schau in Dein Postfach und
bestätige Deine E-Mail Adresse!
Oops! Es ist scheinbar ein Fehler aufgetreten! Versuche es
bitte noch einmal!
TIPPS
www.fit-inn.de