Fitnessküche - gesund & lecker

PASTA MIT KIRSCHTOMATEN UND SPINATSAUCE
Zutaten/1 Portion
Abendessen

75 g Muschelnudeln

100 g Blattspinat

50 ml Creme Fine, 7 % Fett

10 Kirschtomaten

0,25 Zwiebel

1 TL Parmesan, gerieben

1 TL Öl

Salz Pfeffer

Muskatnuss

Zubereitung

1. Die Nudeln nach Packungsangaben im Salzwasser bissfest garen und in einem Sieb abtropfen lassen.

2. Tomaten waschen und vierteln.

3. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.

4. Spinat waschen und trocknen.

5. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin 2 Minutenanbraten. Spinat und Tomaten hinzufügen, weitere 3 Minuten braten und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Dann mit Creme Fine ablöschen, die Nudeln hinzufügen und noch 2 Minuten köcheln lassen.

6. Den Pfanneninhalt anrichten, mit Parmesan garnieren und servieren.

Kalorien
Kaloriensymbol
431
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate Symbol
64g
Eiweiß
Symbol Eiweiß
15g
Fett
Symbol Fett
10g
Balaststoffe
Symbohl Balaststoffe
7g
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Nicole Taufertshöfer & Heiko Taufertshöfer-Hohenadel
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